Международный форум AgriFoodTech в России
За развитием агрофудбиотеха в России – будущее по решению проблем, связанных с питанием и влиянием сельского хозяйства на загрязнение окружающей среды. С такой позицией выступилипредставители РСПП на первом в России международном форуме AgriFoodTech 2021. Мероприятие прошло на площадке комитета РСПП по инвестиционной политике, институтам развития и экспортной поддержке.
Объём вложенных средств в венчурные высокотехнологические проекты только в США достиг $239 млрд за три квартала текущего года. Среднегодовой рост капитализации топовыхфудтех-компаний за последние шесть лет составил 92%. Для сравнения — рост капитализации топовых производителей пищевой продукции за тот же период всего 2%.
«К сожалению, в России мы отмечаем отсутствие подтвержденного интереса к новым технологиям в области разработки пищевых продуктов. Сейчас наша задача – сделать повестку АгроФудБиоТеха актуальной и для России, привлечь к ней внимание инвесторов, мобилизовать инновационные стартапы», – отметил президент Российского союза промышленников и предпринимателей Александр Шохин.
«По итогам форума мы подготовим резолюцию с предложениями по развитию и поддержке АгроФудБиоТеха в России, которая будет передана федеральным органам исполнительной власти. Нужно добиться того, чтобы передовые технологии в России получили свое признание и интерес со стороны государства», – отметил вице-президент РСПП, председатель комитета по инвестиционной политике, институтам развития и экспортной поддержке Игорь Вдовин.
В рамках данного комитета РСПП в октябре был создан подкомитет по инвестициям в высокотехнологичные и наукоемкие проекты, который возглавил Андрей Зюзин. На форуме он выступил с ключевым докладом «АгроФудТех в России и мире»: «Мировая продовольственная система сломана. В текущем виде она ведет планету к климатической катастрофе, оставляя миллиарды людей либо недокормленными, либо с избыточным весом (43% в США). Животноводство использует 83% сельскохозяйственных угодий для производства всего 18% калорий. На сельское хозяйство приходится четверть выбросов парниковых газов, 70% утраты биоразнообразия и 80% обезлесения. Радикальное снижение потребления традиционных мяса, рыбы и молочных продуктов — единственный масштабный способ уменьшить воздействие на окружающую среду на планете», – подчеркнул он.
Основной критерий внедрения новых технологий в производство – это их безопасность и эффективность, основная проблема – их стоимость.
Свое представление о решении обсуждаемых проблем выразили компании и стартапы, которые уже сейчас меняют мир. Елена Шифрина, основатель стартапа БИОФУДЛАБ (Россия), который производит полезные снеки без сахара, консервантов и усилителей вкуса, а также растительное молоко и альтернативное мясо. Евгений Писарев, соосновательfoodtech-стартапаQummi (Россия) – системы ресторанного питания без кухни, основной продукт – foodas a service (120 позиций ресторанных блюд в меню) и робопечиQummy, которые распознают блюдо и доводят его до готовности за 7 минут. Альфия Каюмова, сооснователь программно-аппаратного комплекса GreenGrowth (Россия) – единой архитектуры из датчиков, которые собирают данные во время проведения уборки урожая и формируют карту урожайности. Елена Константинова, основательница агротех-стартапа AEROSPACE-AGRO (Россия), который предлагает комплексные инновационные решения для оптимизации и увеличения экономической эффективности аграрного бизнеса с помощью информационно-аэрокосмических технологий. Григорий Звирин, вице-президент компании BiobetterLtd (Израиль) – инновационной платформенной технология производства белков (факторов роста, антител и других) для использования в пищевой, фармацевтической, косметической и других отраслях промышленности. Иван Драганов, ведущий аналитик в области фудтех-инвестиций, трендов и сделок в отрасли, который основал глобальную платформу данных для анализа стартапов, инноваций, быстрорастущих компаний, экосистем и инвестиционных стратегий Dealroom (Нидерланды).
По мнению представителей стартапов, в России есть все условия для развития технологий и экономического прорыва, но не хватает государственной и маркетинговой поддержки.
В работе форума также приняли участие заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации, соруководитель рабочей группы 317 НТИ Фуднет Михаил Иванов, сопредседатель «Деловой России», сопредседатель рабочей группы по разработке федерального проекта «Борьба с сахарным диабетом» Антон Данилов-Данильян, президент ООО «Орион Наследие», член Бюро Правления РСПП Давид Якобашвили, инвестор, заместитель председателя комитета РСПП по инвестиционной политике, институтам развития и экспортной поддержке Алексей Басов и другие.