План развития рынка альтернативных продуктов питания в России
Российский союз промышленников и предпринимателей подготовил предложения к Правительству Российской Федерации по вопросам развития рынка современных сельскохозяйственных и пищевых технологий в России.
Бизнес предлагает меры государственного стимулирования проектов по разработке и производству альтернативных продуктов питания. Среди них: внедрение льготных кредитов для проектов, компенсация капитальных затрат при реализации инвестиционных проектов, субсидирование расходов на закупку оборудования для проведения исследований, разработок и производства альтернативных продуктов питания.
«Объем вложенных средств в венчурные высокотехнологические проекты только в США достиг $239 млрд за три квартала текущего года. В России же сумма инвестиций за три года не превысила $300 млн. При этом, в нашей стране есть все условия для развития технологий и экономического прорыва, но не хватает государственной поддержки. Нужно добиться того, чтобы передовые технологии получили свое признание и интерес со стороны Правительства РФ», – отметил вице-президент РСПП, председатель комитета по инвестиционной политике, институтам развития и экспортной поддержке Игорь Вдовин.
Чтобы создать новую конкурентоспособную экосистему в российской пищевой индустрии, необходимо расширить меры государственной поддержки для проектов с применением передовых аргофуд тех решений, в том числе по глубокой переработке возобновляемого сырья (зерно, прочее растительное сырье) и производству альтернативных продуктов питания. Также немаловажно стимулировать применение биопестицидов и удобрений на основе живых бактерий сельхозпроизводителями.
Представители бизнеса также просят обратить особое внимание на упрощение процедуры получения сертификации(например, Global GAP) для альтернативных продуктов питания и сельхозпроизводителей, в том числе среднего и мелкого сегмента. Существующие цифровые решения позволят верифицировать качество растительных продуктов с минимальным участием человека, без ручного заполнения данных.
Также необходимо скорректировать нормативно-правовую базу в части введения понятия альтернативных продуктов питания и стандартов их производства, маркировки и реализации на российском рынке и за рубежом.
Авторы предложения отмечают, что развитие агрофудтеха в России – ключ к решению многих проблем, связанных с питанием и влиянием сельского хозяйства на загрязнение окружающей среды. Например, по данным Всемирной организации здравоохранения 25% людей во всем мире имеют сложности со здоровьем, связанные с питанием. Из них порядка 1,4 млрд страдают от ожирения, еще 0,73 млрд – от диабета. При этом через 80 лет болеть будут уже порядка трети населения Земли. Развитие альтернативных источников питание поможет в борьбе с этой проблемой.
Пересмотреть подход к питанию людей заставляет и тот факт, что, несмотря на пандемии и другие катаклизмы, население Земли через 20 лет увеличится минимум на полтора-два миллиарда и начнет потреблять процентов на 60 больше продуктов питания. Уже сейчас порядка миллиарда человек страдают от голода. Традиционными способами обеспечить такое количество ресурсов в ближайшей перспективе человечество не сможет.
«Нельзя не отметить и влияние традиционного сельского хозяйства на экологию. Порядка 30% всех парниковых газов дает сейчас сельское, а в основном, фермерское хозяйство. При производстве говядины, баранины, свинины вырабатывается больше всего метана. А также происходит заражение почвы и вод продуктами жизнедеятельности. Мы можем снизить влияние на окружающую среду, можем начать потреблять меньше ресурсов, таких как земля и вода, практически на 96-97%. И все это, благодаря альтернативным источникам питания. Поэтому важно сделать повестку агрофудтеха актуальной для России, привлечь к ней внимание инвесторов, мобилизовать инновационные стартапы», – подчеркнул Игорь Вдовин.